สูตรแกงเหลือง 4 สัญชาติ นอร์เวย์ ฝรั่งเศส ไทย อิตาลี “ฝน-เชฟเอียน-พี่แซ็ก”
| The Big Kitchen Ep.156
สวัสดีค่า ฝน ศนันธฉัตร นะคะ เห็นหน้าแบบนี้ หนูเป็นคนกินเผ็ดมาก ๆ กินเผ็ดตั้งแต่เด็ก ๆ เลย ซึ่งเมนูที่เป็นต้นเรื่องของการกินเผ็ด ก็คือ แกงไตปลา ตอนที่กินไม่รู้ว่ามันคือแกงไตปลา เพราะกินตามแม่ พอกินไปก็เผ็ด กินน้ำตาม แต่อร่อยดี เลยชอบตั้งแต่ตอนนั้นเป็นต้นมา พอโตมาเข้ามหาวิทยาลัย จำได้ว่าตอนนั้น เป็นห้องเรียนรวมใหญ่เลย เป็นวันแรกของการเรียนมหาวิทยาลัย คนเยอะมาก ๆ เราก็ไม่รู้จักใครเลย อยู่ดี ๆ ก็มีคนนึงโบกมือว่าให้มานั่งข้าง ๆ เป็นเพื่อนสาว ชื่ออัฐ เรียกว่าเป็นเพื่อนคนแรกในรั้วมหาวิทยาลัยเลย แล้วเพื่อนคนนี้เป็นคนภูเก็ต ฝนก็มีโอกาสได้ไปบ้านของอัฐที่ภูเก็ต พ่อแม่เค้าต้อนรับดูแลอย่างดี ทำอาหารใต้แบบพื้นบ้านคนภูเก็ตให้กิน วันนั้นได้กินหมูฮ้อง กินแกงเหลือง กินแกงไตปลา ขอบอกว่า พ่อแม่ อัฐ ทำอาหารอร่อยมาก ๆ ทุกเมนู รสชาติละมุนมาก คือ เวลาไปภูเก็ตก็จะแวะไปหาอัฐบ่อย ๆ เรียกว่า เป็นมิตรภาพที่ทำให้เรามีความสุข ได้เจอเพื่อนที่ดี ได้เจอของใต้ที่อร่อย ซึ่งช่วงนี้ไม่ค่อยได้เจอเพื่อนคนนี้เลย ยิ่งช่วงโควิดด้วยอดเจอยาว ทำให้หวนคิดถึงรสชาติอาหารใต้ นึกถึงฝีมือพ่อแม่อัฐ นึกถึงอัฐขึ้นมา เลยอยากจะให้เชฟเอียนสอนทำเมนูอาหารใต้ เป็นแกงเหลืองละกัน น่าจะไม่ยากเกินไป เผื่อวันไหนอยู่คนเดียวแบบโฮมอโลน จะได้ทำจานนี้ไปถ่ายมันอวดเพื่อน ที่สำคัญขอปลาอร่อย ๆ ดี ๆ ให้ฝนหน่อยนะคะ ออกตัวก่อนว่าฝนทำอาหารไม่เป็นเลย ฉะนั้นเผื่อคุณผู้ชมทางบ้านที่ทำอาหารไม่เป็นแบบฝน อยู่คนเดียวจะได้ทำเป็น ฝากด้วยนะคะเชฟเอียน
รายการ The Big Kitchen ออกอากาศทุกวันเสาร์
ทางช่อง Workpoint 23 เวลา 14.30-15.00 น.
ติดต่อโฆษณา โทร. 02-519-5559 ต่อ 20
แฟกซ์ : 02-519-5545
มือถือ 094-864-5895 (คุณสุภางค์วิไล)
#ฝน #Fon #sananthachat #เชฟเอียน #TheBigKitchen #Workpoint23 #Streetfood