Street Food ร้าน Veggie Chef
“ร้านอาหารเจ” กินได้ทุกวัน ไม่จำเจ
อาหารเจ ที่วัตถุดิบทุกอย่างเลียนแบบเนื้อสัตว์ จนไม่เชื่อว่านี่คือ อาหารเจหรือนี่ !!!!
ร้านอาหารเจ ที่ทั้งครอบครัวเจ้าของร้านกินเจ 100% ทั้งบ้าน และไม่อยากให้ลูกค้าที่กินเจ เบื่อรสชาติอาหารจืดๆชืดๆ เลยครีเอทเมนูออกมาได้หลากหลาย ทั้งหมู ทั้งปลา ไม่ว่าจะเป็น ข้าวคลุกกะปิ ที่ใช้กะปิที่หมักจากถั่วเน่า ส่วนหมูหวานทำจากโปรตีนถั่วเหลืองและเคี่ยวกับซีอิ๊วจนได้ที่ รสสัมผัส เหมือนกินข้าวคลุกกะปิ ที่ไม่เป็นอาหารเจ ยังไงอย่างงั้น
ส่วนเมนูนี้ คือ ฉู่ฉี่ปลาซาบะ เนื้อปลา ทำจากโปรตีนถั่วเหลือง และโปรตีนจากข้าวสาลี แล้วนึ่งให้สุก ห่อด้วยฟองเต้าหู้และสาหร่าย เพื่อให้รสสัมผัสคล้ายหนังปลา ทอดให้เหลืองกรอบ รสสัมผัสคล้ายกินเนื้อปลาอ่อนๆ เข้มข้นไปด้วยน้ำแกงฉู่ฉี่ กินกี่คำ ก็ยังงงว่า นี่คืออาหารเจใช่มั้ย
ส่วนใครที่ชอบแนวอีสาน ก็ต้อง น้ำตกหมูเจ ที่เค้าใช้ โปรตีนจากถั่วเหลือง และโปรตีนจากข้าวสาลี และแต่งกลิ่นและรสให้คล้ายเนื้อหมู แล้วนำไปนึ่งและทอด สไลซ์มาให้คล้ายคอหมู กินแล้ว คือลาบหมูแบบฉบับอีสานแท้ๆเลยทีเดียว
อีกหนึ่งร้านอาหารเจ ที่เราปักหมุดความอร่อยให้รีบไปลองในช่วงกินเจ กับร้าน Veggie Chef ที่ย่านวัชรพล ได้ความแปลก ในมุมมองใหม่ๆ กับการกินเจ ที่ไม่จำเจอีกต่อไป!!!!!
ปักหมุดความอร่อยได้ที่…….
ร้าน Veggie Chef
ถนนวัชรพล กรุงเทพฯ
โทร. 095-159-8895
เปิด-ปิด : 10.00 – 21.00 น.
เมนู ไทยจูม็อกบับ
เมนู ไทยจูม็อกบับ วัตถุดิบและส่วนผสม 1.ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 2 ถ้วย 2.หัวไชเท้าดองแบบสีเหลืองหั่นเต๋า ½ …
เมนูจับเช ปลาหมึกยักษ์
เมนูจับเช ปลาหมึกยักษ์ ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1.ขนมจีน 2.เนื้อหมูสไลซ์ 3.ปลาหมึกยักษ์ทาโกะ 4.แคร์รอต …