Street Food ร้านโตจังอ๋อง “ก๋วยเตี๋ยวกุ้งแม่น้ำเผา” เจ้าแรกของเมืองไทย มันกุ้งเดือด
บะหมี่ไข่ แต่เป็นบะหมี่ไข่กุ้งแม่น้ำเผา ที่ไม่เคยมีเจ้าไหนทำ!!!!!!
บะหมี่ไข่สูตรพิเศษ ที่ทางร้าน ทำใหม่ๆสดๆทุกๆวัน รสสัมผัสเหนียว นุ่ม เบา เวลาเคี้ยว
ซึ่งความแปลกอยู่ตรงที่กินูกับกุ้งแม่น้ำเผานี่ล่ะครับ ซึ่งทางร้านคัดขนาดไซซ์ 7-8 ตัวโล ไม่ใหญ่ไม่เล็ก แล้วใช้กรรไกร ตัดและแบะ แผ่ออกอย่างสวยงาม ก่อนนำลงย่างบนเตาถ่าน จนมันกุ้งเยิ้มและตัวเนื้อสุก เด้ง
เสิร์ฟมาคู่กับหมูกรอบ หมูแดง กุนเชียง เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวหมู และไข่ยางมะตูม เรียกว่า วางเครื่องจนแน่นไม่เกรงใจบะหมี่เลยทีเดียว ตบท้ายด้วยน้ำหมูแดงที่ราดมา ซึ่งจะได้กลิ่นรากผักชีที่ผสมมากับน้ำราดหมูแดง แถมน้ำซุปก็เคี่ยวถึง 2 วันจากกระดูกเล้ง เพื่อต้องการให้น้ำซุปนัว อร่อยตั้งแต่ชามแรกยันชามสุดท้าย กินทั้งคำ จะได้ความนุ่มความหอมของบะหมี่ไข่ ได้ความเด้งของเนื้อกุ้งแม่น้ำ พร้อมมันกุ้งที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงรสชาติน้ำหมูแดงที่หวานกลมกลอม ไม่หวานเลี่ยนให้ระคายเคืองลิ้นเลยทีเดียว
ใครที่ชอบกินบะหมี่ไข่ แล้วอยากได้รสชาติกุ้งแม่น้ำเผาสดๆ หอมกลิ่นมันกุ้ง ในเวลาเดียวกันด้วยแล้ว พลาดไม่ได้ กับ ร้าน โตจังอ๋อง ถ.หลานหลวง ซ. 4 ก่อนถึงสี่แยกไฟแดง จบรายการแล้ว ลองไปพิสูจน์รสสัมผัสที่แปลกใหม่นี้ กันดูนะคร๊าบบบบบบ
ปักหมุดความอร่อยกันที่…..
ร้าน โตจังอ๋อง ถ.หลานหลวง
ซ.4 ก่อนสี่แยกไฟแดงหลานหลวง เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
โทร. 096-868-5151