เมนู หมูป่าผัดพริกแกงแสนตุ้ง
ส่วนประกอบมีดังนี้
เนื้อหมูป่า // น้ำมันพืช // พริกแกงแสนตุ้ง // กระชาย // ใบมะกรูด // ใบโหระพา // น้ำตาลทราย // พริกแดงจินดา // พริกไทยสด // ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว // ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง // ซอสปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากทอง
ขั้นตอนการทำ
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชลงไปจากนั้นใส่พริกแกงแสนตุ้ง ผัดให้พอหอม แล้วใส่เนื้อหมู่ป่าลงไป ผัดพริกแกงให้เข้ากับเนื้อหมูจนหอม
ตามด้วยใส่ พริกไทยสด กระชาย ใบมะกรูด
พริกแดงจินดา ผัดให้เข้ากันอีกรอบ
และก็ได้เวลาปรุงรสความอร่อยให้เมนูนี้ ด้วยซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว ต่อด้วยซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง และ ซอสปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากทอง
และเพิ่มความหลานด้วยการใส่น้ำตาลทรายค่ะ จากนั้นเพิ่มสีสันด้วยการใส่ ใบโหระพาเพิ่มความหอมปิดท้ายด้วย จากนั้นผัดทุกอย่างให้เข้ากันค่ะ
เท่านี้ก็สามารถจัดจานพร้อมเสิร์ฟ กับเมนูผัดพริกแกงหมูป่าแสนตุ้งได้เลยค่า
สุดยอดวัตถุดิบอย่างพริกแกงแสนตุ้งที่หาความจัดจ้าน อร่อย ทานยากแบบฉบับของร้าน ไร่สองเรา เขาค้อ ค่า