เนื้อแฮมเบอร์เกอร์
วัตถุดิบและส่วนผสม
1. ขนมปังบริยอช 2 ก้อน
2. หอมใหญ่ 1 ลูก
3. มะเขือเทศ 1 ลูก
4. เบคอนหั่นเต๋า 1 ถ้วย
5. แตงกวาดอง 2 ช้อนโต๊ะ
6. เนื้อวัวบด 500 กรัม
7. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
8. เกลือทิเบต
9. กระเทียม 1 ช้อนชา
10. ชีสเชดด้าแผ่น 2 แผ่น
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
12. เนย 100 กรัม
ซอสแฮมเบอร์เกอร์
วัตถุดิบและส่วนผสม
1. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกป่น 1 ช้อนชา
4. มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
5. น้ำส้มสายชูกลั่น 5 %
6. พริกปาปริก้า
7. เฟรนซ์ฟรายส์ 1 ชาม
8. ผักสลัด 1 แพ็ค
9. รากผักชี,พริกแดงจินดา,กระเทียม
10. เม็ดน้ำตาลเป๊าะแป๊ะ สำหรับโรยหน้า
11. น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 1 ช้อนชา
12. เห็ดทรัฟเฟิล
13. มายองเนส
วิธีทำ
1. นำขนมปังฝ่าครึ่ง จากนั้นทาเนย ให้ทั้วนำมาย่างบนกระทะให้เหลือง
2. นำเนื้อบด ผสมเนยตัดชิ้น ใส่กระเทียมขูด ผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้น ปั้นให้เป็นก้อนกลมประมาณ 250 กรัม
4. นำซอส โดยผสมมายองเนส โยเกิร์ต พริกป่น ซอสพริกศรีราชา
5. ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย กระเทียมขูด เข้าด้วยกัน จัดเตรีย