“ร้านอี้บะกุ๊ดเต๋” ซุปน้ำดำมาเลเซีย เสิร์ฟร้อนในหม้อดิน
มาต่อกันกับหม้อดินที่เดือดพล่านอยู่นี้ มันคือ เมนูบะกุ๊ดเต๋ นั่นเองซึ่งเจ้าบะกู๊ดเต๋ มันก็คือ เมนูต้มซุปกระดูกหมูที่ตุ๋นกับเครื่องยาจีนกว่า 16 ชนิด ที่มีทั้งน้ำใสและน้ำดำ ถ้าเป็นน้ำใส จะเป็นสูตรจากสิงคโปร์ แต่ถ้าเป็นของมาเลยเซีย จะเป็นสูตรน้ำดำข้นๆ ที่ใส่ซีอิ๊วดำลงไปตุ๋น
และนอกเหนือ จากเครื่องต่างๆ ที่ใส่ลงไปแล้ว ร้านนี้ ยังสร้างรสสัมผัสใหม่ โดยใส่ผักกาดขาวลงไปตุ๋นด้วยกัน เพื่อจะดึงเอารสชาติความหวานจาผักกาดขาว ไปช่วยชูรสของน้ำซุปบะกุ๊ดเต๋ ให้หวานกลมกล่อมเพิ่มยิ่งขึ้นอีก
และทีเด็ด ที่กินคู่กันกับ บะกุ๊ดเต๋ ก็คือ น้ำจิ้ม 2 สูตรนี้ ทั้งน้ำส้มพริกดอง ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน และน้ำจิ้มซีอิ๊ว รสเค็มกลมกล่อม นำเข้าจากมาเลเซีย กินพร้อมกัน หอมทั้งน้ำซุปตัดกับรสน้ำจิ้มได้อย่างลงตัว
สำหรับใครที่เคยลองกินบะกุ๊ดเต๋แบบน้ำใสไปแล้ว แล้วอยากลองเปลี่ยนเป็นน้ำดำข้นๆ พร้อมกับเครื่องต่างๆ ที่เดือดอยู่ในหม้อดินแบบนี้ดูบ้าง
ร้านอี้บะกุ๊ดเต๋ ย่านเยาวราชเจริญกรุง พร้อมให้พิสูจน์แล้ว!!!! แล้วคุณจะรู้ว่า น้ำดำก็อร่อยไม่แพ้น้ำใสเลยทีเดียวล่ะคร๊าบบบบ!!!!!
ปักหมุดความอร่อยได้ที่……….
ร้านอี้บะกุ๊ดเต๋
ถนนเจริญกรุง เยาวราชตรงข้ามธนาคาร UOB
โทร. 093-937-8920
081-542-2084
เมนู ไทยจูม็อกบับ
เมนู ไทยจูม็อกบับ วัตถุดิบและส่วนผสม 1.ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 2 ถ้วย 2.หัวไชเท้าดองแบบสีเหลืองหั่นเต๋า ½ …
เมนูจับเช ปลาหมึกยักษ์
เมนูจับเช ปลาหมึกยักษ์ ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1.ขนมจีน 2.เนื้อหมูสไลซ์ 3.ปลาหมึกยักษ์ทาโกะ 4.แคร์รอต …