👉ลาซานญ่าไทยอร่อยฉ่ำทุกเลเยอร์🌿
วัตถุดิบและส่วนผสม
1.แผ่นแป้งลาซานญา 2 กล่อง (ถ้าเล็ก)
2.น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกแกงใต้ 2 ช้อนโต๊ะ
4.ใบมะกรูด ซอยเส้น 1 ช้อนชา
5.ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
6.น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
7.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
8.Cooking cream ½ ถ้วย
9.นมสด 1 ถ้วย
10.เห็ดแครง 2 ถ้วย
11.กุ้งลายเสือ 4 ตัว
12.เบคอน หั่นเต๋า ½ ถ้วย
13.พาเมซานชีสขูด 1 ถ้วย
14.มอสซาเลล่าชีส ขูด 1 ถ้วย
15.เชดด้าชีส ½ ถ้วย
.
👉วิธีทำ
1.เตรียมส่วนผสมครีมซอส ตั้งกระทะผัดพริกแกงใต้กับผงขมิ้นให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งสาลีลงไปผัดให้เข้ากันใส่นมลงไปตามด้วยเห็ดแครงตั้งให้เดือดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้ำตาลปี๊บ ใส่ใบมะกรูดซอยลงไปปิดท้ายด้วยคุ้กกิ้งครีมเพิ่มความมันส์นัว
2.ต้มแผ่นแป้งลาซานญ่าในน้ำเดือดที่ใส่เกลือ จากนั้น ต้มให้แป้งสุก คลุกกับน้ำมัน
3.ภาชนะแก้วทนไฟ นำแผ่นลาซานญ่ามาเรียงขั้นด้วยซอสเห็ดแครงโรยด้วยเนื้อกุ้งในแต่ละชั้นตามด้วยชีสมอซซาเรลล่าขูด เชดด้าชีส และพาเมซานชีสทำจนเต็มภาชนะ ปิดบนด้วยพาเมซานชีส มอซซาเรลล่าชีส และเชดด้าชีส
4.นำเข้าอบที่ไฟ 180 องศา เวลา 20 นาที หรือจนชีสละลาย
‼แจกสูตร‼✨เมนูฟิวชั่น ที่ลงตัว💕👉ลาซานญ่าไทยอร่อยฉ่ำทุกเลเยอร์🌿
Total Views: 1500 ,