ส่วนประกอบมีดังนี้
หัวกุ้ง // ผักชีฝรั่ง // น้ำตาลทราย // ตะไคร้ // ใบมะกรูด // น้ำมะนาว // น้ำมันพืช // พริกเผา // เนย // แป้งอเนกประสงค์ // ครีม // น้ำตาลปี๊บ // พริกแดงจินดา // มะพร้าวคั่ว // ตะไคร้ซอย // ส้มโอ // น้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลก // ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง // แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง
ขั้นตอนความอร่อย เริ่มจาก
- ปั่นเครื่องต้นยำกุ้ง ใส่ผักชีฝรั่ง น้ำตาลทราย ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำมะนาว น้ำมันพืช พริกเผา และหัวกุ้งต้มสุก แล้วใส่ น้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลก เล็กน้อย มาถึงขั้นตอนการปรุงรสชาติด้วยเหยาะ ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง พร้อมปั่นได้เลยค่า ปั่นให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- จากนั้นนำไปต้มให้สุก และนำมากรอง ใช้ในส่วนน้ำเท่านั้น
- มาถึงขั้นตอนการเตรียมเนื้อครีมมาการองต้มยำกุ้ง ตั้งกระทะ ใส่เนย ผัดจนเนยละลายแล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ ใส่ครีม ตามด้วยน้ำต้มยำลงไปได้เลย ผัดจนให้เป็นเนื้อเดียวกัน และปั่นคู่กับเนยให้เป็นเนื้อเดียวกันอีกรอบค่ะ จากนั้นนำมาผสมกับครีมแล้วคนให้เข้ากันค่ะ
- มาถึงขั้นตอนการทำยำส้มโอ ใส่น้ำมะนาว พริกเผา น้ำตาลปี๊บ มะพร้าวคั่ว พริกสับ จากนั้นคลุกให้เข้ากัน แล้วใส่ส้มโอลงไปได้เลยค่ะ
- จะตกแต่งด้วย ตะไคร้ซอยคลุก แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง แล้วนำลงทอด
- เพียงเท่านี้ก็จะได้ เมนู มาการองต้ำยำกุ้ง เสิร์ฟคู่กับ ยำส้มโอ กับการจัดเสิร์ฟแบบไฟน์ดายนิ่งสุดสร้างสรรค์ไปชิมกันได้ที่•
ร้าน Myste
ที่ตั้ง : วัน โครงการคอนโด ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170
โทร : 082 835 8909
Total Views: 15 ,