ส่วนประกอบมีดังนี้
ปลาสลิด
ข้าวสวย
น้ำมันพืช
กระเทียมสับ
หอมแดงสับ
พริกขี้หนูทุบ
ใบโหระพา
ถั่วฝักยาว
เห็ดเข็มทอง , เห็ดนางฟ้า
น้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลก
แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง
ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง
ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว
ขั้นตอนความอร่อยสุดสร้างสรรค์ เริ่มจาก
- จุดไฟตั้งกระทะใส่น้ำมัน จากนั้นผัด กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู
ผัดจนส่งกลิ่นหอมฟุ้ง จึงใส่ข้าวลงไป ผัดต่อให้เข้ากัน - จะให้กลิ่นหอม รสอร่อย กลอมกล่อม ลงตัวต้องปรุงรสด้วย
ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง ต่อด้วยเหยาะ ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง และเพิ่มความเข้มข้นด้วย ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว แล้วผัดต่ออีกเล็กน้อยค่ะ - เพิ่มสีสันด้วย ใบโหระพา และถั่วฝักยาว ค่า สุดท้ายใส่ ปลาสลิด พระเอกของเราลงไปเลย ก็จะได้เมนู ข้าวผัดปลาสลิด ค่ะ
- ความอร่อยยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เสิร์ฟคู่กับเมนูกร๊อบกรอบ เริ่มด้วยเตรียมแป้งสำหรับทอด โดยใช้ แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง ผสมด้วย น้ำดื่ม ตรา สถานีรักโลก ให้เหลวพอเหมาะ ที่จะชุบเห็ดทอด ทอดจนสีเหลืองกรอบ น่ารับประทาน
- เท่านี้ก็ได้เมนูข้าวผัดปลาสลิดเสิร์ฟคู่กับเห็ดทอดซอสมะขาม
สูตรของทางร้านโดยเฉพาะ นั้นเองค่า
สาธิตความอร่อยจากร้าน
ร้าน The Summer House
ที่ตั้ง : 71/1 อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000
โทร : 094 224 2223
Total Views: 7 ,