“เชฟเอียน” ไขความลับสูตร “กระเพาะปลาน้ำแดง” ที่ “จอย ชลธิชา” ตามหามานาน | The Big Kitchen
แต่ก่อนที่บ้าน “จอย ชลธิชา” คุณแม่จะเป็นคนทำกับข้าวให้ทานในทุกๆมื้อ แต่ตอนนี้คุณแม่เสียไป 10 กว่าปีแล้ว ซึ่งเธอมีเมนูฝังใจเมนูนึงที่เป็นเมนูที่คุณแม่เคยพาจอยไปเลือกหาซื้อวัตถุดิบที่ตลาด นั่นก็คือ “กระเพาะปลา” แต่จอยยังไม่เคยเห็นวิธีการทำและขั้นตอนการทำหรือได้ช่วยคุณแม่เลย วันนี้มารายการ The Big Kitchen ทั้งที จึงอยากให้เชฟเอียนสอนวิธีการทำ “กระเพาะปลา” เพื่อที่จะได้ระลึกคิดถึงรสชาติที่แม่เคยทำให้ทานอีกครั้ง ฝาก “เชฟเอียน” และ “พี่แซ็ก” ด้วยนะคะ
เมนู ไทยจูม็อกบับ
เมนู ไทยจูม็อกบับ วัตถุดิบและส่วนผสม 1.ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 2 ถ้วย 2.หัวไชเท้าดองแบบสีเหลืองหั่นเต๋า ½ …
เมนูจับเช ปลาหมึกยักษ์
เมนูจับเช ปลาหมึกยักษ์ ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1.ขนมจีน 2.เนื้อหมูสไลซ์ 3.ปลาหมึกยักษ์ทาโกะ 4.แคร์รอต …
Total Views: 189 ,