สุดงง ! “แกงขาว” ขึ้นชื่อแกง แต่ไร้พริก กะปิ “โดม-เชฟเอียน-แซ็ก” | The Big Kitchen Ep.113
บอกเลยว่าไม่ว่าจะเป็นเรื่องของเพลงหรือเรื่องของการกินโดมจะเป็นคนที่ชอบศึกษาประวัติศาสตร์มาก ยิ่งโดยเฉพาะอาหารไทยโบราณแบบดังเดิม โดมว่ามันมีรากเหง้าของความเป็นไทยมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีเครื่องเทศที่ไม่เหมือนใคร โดมจะเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบอาหารฟิวชั่น เพราะโดมมองว่ามันทำให้อาหารโบราณถูกเปลี่ยนไปจากเดิมหรือบางครั้งอาจจะไม่หลงเหลือความเป็นจานนั้นๆ ในเมื่อมารายการ The Big Kitchen ทั้งทีโดมอยากให้เชฟเอียนทำเมนูอาหารไทยโบราณสมัยก่อนที่ใช้วัตถุดิบเครื่องเทศความอร่อยจากสมุนไพรเป็นไทยโบราณที่คนรุ่นใหม่อาจจะหลงลืมไปแล้วกลับมาทำให้ได้รู้จักอีกครั้งยังไงฝากด้วยนะครับ
[dt_button url=”https://bit.ly/3pFMfaV” style=”color-primary” size=”btn-lg” skin=”dark” target=”_self”]สูตรเมนูอาหารคลิก[/dt_button]
Total Views: 71 ,