กับร้านแรก “กระเพาะปลาขันน้ำ” สูตรเก่าแก่กว่า 50 ปี เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ริมสุดของสถานีรถไฟตลาดพลู บรรยากาศสุดวินเทจ ความแปลกใหม่ของทางร้านเชื่อว่าหลายๆ คนต้องไม่เคยลอง เพราะกระเพาะร้านนี้.. ใช้หนังหมูแทนกระเพาะปลา พร้อมเครื่องแน่นจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็น เนื้อไก่ เอ็นข้อไก่ คอไก่ และถั่วงอก เป็นรสสัมผัสเพิ่มความกรุบกรอบให้เมนูนี้อร่อยแบบลงตัว และที่เลิศไปกว่านั้นปกติจะเห็นกะเพาะปลาที่ใส่ไข่นกกระทา แต่ร้านนี้ขอจัดเต็ม เปลี่ยนเป็นไข่พะโล้ ไซส์บิ๊กเบึ้ม เพื่อการกินที่ถึงเครื่อง จัดเต็ม การันตีความอร่อยครบจบในชามเดียว และที่สำคัญเพิ่มความดับร้อนให้กับเมนูอาหารด้วยน้ำดื่มเย็นๆ  ใส่มาในขันน้ำ สร้างฟิลวินเทจสมกับชื่อร้าน “กระเพาะปลาขันน้ำ”