“นิว” คาใจ “ถั่วฝักยาว” ทำไง ! ให้เป็น..จานหรู ต้องอึ้ง ! | The Big Kitchen
นิวเป็นคนที่กินได้ทุกอย่าง แต่ก็มีวัตถุดิบหนึ่งที่ไม่ชอบเลย นั่นก็คือ “ถั่วฝักยาว” เพราะผมรู้สึกว่ามันไม่อร่อยใส่ไปเพื่ออะไรแล้วแถมพอใส่เข้าไปอ่ะมันทำให้รสชาติของอาหารจานนั้นมันลดน้อยลงอย่างพวกกะเพราหรือส้มตำ ยิ่งถ้าเสิร์ฟ “ถั่วฝักยาว” มาเป็นผักแกล้มกินกับน้ำพริกผมและกินผักอื่นดีกว่าได้รสชาติมากกว่า เพราะถั่วฝักยาว จะเป็นผักก็ไม่ใช่จะเป็นถั่วก็ไม่เชิง แต่มันจะดีกว่ามาก ในเมื่อผมมารายการ The Big Kitchen ถ้าเชฟเอียนสามารถรังสรรค์เมนูที่ทำให้ถั่วฝักยาวดูมีคุณค่าและไม่คิดว่าถั่วฝักยาวจะสามารถเห็นเมนูนี้ได้มันคงจะดีมากครับ
Total Views: 57 ,