ชื่อแปลกและแหวกแนวกับร้าน “ตุ้งแฉ่เตาถ่าน” ราดหน้าสูตรเก่าแก่ กว่า 60 ปี

วันนี้เราจะพาทุกคนมาแถวย่านถนนบรรทัดทอง อยู่แถวจุฬาฯ สามย่านนี่เอง ไม่ใกล้ไม่ไกลจากสยาม แต่ถนนเส้นนี้เค้าเด็ดจริงๆ ใครผ่านมาย่านนี้ต้องห้ามพลาดกับร้านอาหาร Street Food มากมายให้ทุกคนได้เลือกสรรค์

และหนึ่งร้าน Street Food ชื่อแปลกและแหวกแนวกับร้าน “ตุ้งแฉ่เตาถ่าน ” สูตรเก่าแก่ กว่า 60 ปี ที่แหวกตั้งแต่ชื่อร้านยันเมนู อย่าง “ เหลาะหนีหมู ” หรือ ราดหน้าที่ใส่นมข้นจืดผสมลงไปในแป้งราดหน้า รสสัมผัสจะออกครีมมี่ ไม่เหนียวจนเกินไป อารมณ์จะเหมือนกินคาโบนาร่า แต่ได้รสชาติราดหน้า เข้มข้นแบบไม่ต้องง้อเครื่องปรุง แถมทุกจานผัดด้วยเตาถ่านอย่างที่เห็น ที่สำคัญทุกจาน ต้องกินคู่กับ กากหมูเจียวที่เติมไม่อั้นแบบฟรีๆ