“กุ้ยช่ายอาม่า” กินแบบจุกๆมาเต็มกับไส้กุ้ยช่าย ข้าวเหนียว หน่อไม้ เผือก มันแกว
วันนี้เราจะพาทุกคนมาตลาดสามย่าน ซึ้งผ่านมาแถวนี้ก็ต้องมาลองร้านกุ้ยช่ายเจ้าเก่าในตลาด บอกเลยว่าไส้แน่น แปลก จุใจแน่นอน
ร้านนั้นก็คือ “กุ้ยช่ายอาม่า” มาพร้อมกับ ไส้ที่แน่น แป้งที่บาง ชิ้นขนาดฝ่ามือ กินลูกเดียวก็เกือบจุก ที่บอกว่าเกือบจุก เพราะเค้าอัดเครื่องต่างๆ มาเต็มแป้ง ทั้ง กุ้ยช่าย หน่อไม้ เผือก มันแกว กัดตรงไหน เจอไส้ตรงนั้น ทำสด นึ่งสด กินนนสดๆ พร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วแซ่บ
แต่ที่อยากให้ลอง และพลาดไม่ได้ นั่นก็คือ ไส้ข้าวเหนียว ที่เต็มไปด้วย กุ้งแห้ง ถั่วลิสง เห็ดหอม หน้าตาเหมือนกับ บะจ่าง แต่ห่อด้วยแป้ง กินแล้ว ได้ 2 อารมณ์ ในคำเดียว
ใครที่อยากลองเปลี่ยนกินกุ้ยช่ายแบบทอด ที่เราเคยนำเสนอ มาลองเป็นแบบนึ่งชิ้นโตไส้แน่นดูบ้าง ก็ได้รสสัมผัสที่นุ่ม เบา ไปอีกแบบเลยล่ะคร๊าบบบ
พิกัด…
ร้านกุ้ยช่ายอาม่า
ตลาดสามย่าน แผงที่ 29
ถนนบรรทัดทอง
โทร. 099-349-5429 เมนู ไทยจูม็อกบับ วัตถุดิบและส่วนผสม 1.ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 2 ถ้วย 2.หัวไชเท้าดองแบบสีเหลืองหั่นเต๋า ½ … เมนูจับเช ปลาหมึกยักษ์ ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1.ขนมจีน 2.เนื้อหมูสไลซ์ 3.ปลาหมึกยักษ์ทาโกะ 4.แคร์รอต …
เมนู ไทยจูม็อกบับ
เมนูจับเช ปลาหมึกยักษ์
